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Die Küchenschlacht vom 15. August 2019

Tagesmotto: Hauptgang & Dessert

Die Küchenschlacht vom 15. August 2019

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden.

Sendetermin:
Im TV-Programm: ZDF, 15.08.2019, 14:15 - 15:00
Datum:
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Lisa Lührs

Hauptgang: Lammlachs im Parmamantel mit Kräuterkruste, Mango-Polenta und Aprikosen-Pfifferling-Ragout
Dessert: Warme Schokoladen-Espuma mit Bananen-Passionsfrucht-Salat und Erdnüssen

Oliver Wendt

Hauptgang: Dry-Aged-Tomapork mit Avocadocreme und Grill-Tomaten
Dessert: Flambierte Ananas mit Mascarponecreme

Patrick Felber

Hauptgang: Gnocchi mit Gorgonzola-Birnen-Sauce
Dessert: Feigen mit Ziegenfrischkäse und Thymian-Honig-Glasur

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