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Die Küchenschlacht vom 15. Mai 2020

Warenkorb: Perlhuhn, Weißer Spargel & Burrata

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Die Profiköche Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl kochen am Freitag ihre Gerichte mit Zutaten aus einem Warenkorb. Juror ist Nelson Müller.

15.05.2020
15.05.2020
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Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Martin Baudrexel

Burrata mit zweierlei vom Perlhuhn, Tomaten-Spargel-Salsa und Kartoffelcroûtons

Mario Kotaska

Brust und Keule vom Perlhuhn mit lauwarmem Spargel-Tomatensalat und karamellisierter Burrata

Ralf Zacherl

Pot-au-feu vom Perlhuhn

Zusatzgericht von Johann Lafer

Spargelrösti mit Räucherlachs und Honig-Dill-Crème-fraîche

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