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Die Küchenschlacht vom 15. Oktober 2020

Warenkorb: Steinpilze, Petersilienwurzel & Birne

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden.

42 min
42 min
15.10.2020
15.10.2020
Video verfügbar bis 15.04.2021

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Luka Göttsche

Mille-feuille von Steinpilz und Birne mit Petersilienwurzelsauce

Kevin Kogel

Petersilienwurzel-Suppe mit karamellisierten Birnen und Steinpilz-Wan-Tan

Thomas Mau

Steinpilz-Wan-Tans mit Petersilienwurzel-Püree und Sellerie-Birnen-Salat

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Grüner Petersilienwurzel-Risotto mit Steinpilzen und Gewürzbirne

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