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Die Küchenschlacht vom 16. Januar 2019

Tagesmotto: "3 Zutaten ‒ 1 Gericht"

Die Küchenschlacht vom 16. Januar 2019

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre "Drei-Zutaten"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

Sendetermin:
Im TV-Programm: ZDF, 16.01.2019, 14:15 - 15:00
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Karin Kraml

Rehfilet mit kandierter Steckrübe, Rotkohl, krossem Speck und Creme-Polenta mit Bergkäse

Markus Schulte-Lünzum

Steckrüben-Risotto mit Lachs im Speckmantel

Melanie Vittur

Hirschmedaillons mit Preiselbeer-Butter, Speckchip, Steckrüben-Pommes und karamellisierten Apfelspalten

Joe Walsh

Karamellisierte Hähnchenbrust mit Portwein-Jus, Steckrüben-Püree und Speckstreifen

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