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Die Küchenschlacht vom 17. Dezember 2018

Tagesmotto: "Weihnachtliches Leibgericht"

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Sechs Ehemalige präsentieren am Montag ihre weihnachtlichen Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand bewertet werden.

Sendetermin:
Im TV-Programm: ZDF, 17.12.2018, 14:15 - 15:00
Datum:
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren sechs Ehemalige folgende Gerichte:

Yassin M‘Harzi

In Koriandersaat geräucherte und sous vide gegarte Taubenbrust mit Reiberdatschi, Gewürz-Wirsing, glasierten Babykarotten und Portwein-Orangen-Reduktion

Heike Heinze

Süßkartoffel-Kürbis-Strudel auf lauwarmer Rote Bete mit Blattspinat, Mandarinen-Orangen-Sauce und karamellisierten Walnüssen

Ulrich Niebuhr

Hasenrücken in Preiselbeer-Rotwein-Sauce mit Maisplätzchen und Pfefferbirnen

Leila Irik

Lammfilet mit Orangensauce und Dattel-Cashew-Couscous

Alexandre Lazar

Rinderfilet mit Trüffelsauce, Süßkartoffelpüree und karamellisierte Karotten

Ruth von Gostomski

Lachs in Honig-Knoblauch-Butter mit Zitronen-Risotto und weihnachtlichem Rotkohlsalat

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