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Die Küchenschlacht vom 17. Dezember

3 Pflichtzutaten: "Meerrettich, Salsiccia & Grünkohl"

Die Profiköche Meta Hiltebrand, Ralf Zacherl und Sarah Henke kochen am Donnerstag ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten. Juror ist Ali Güngörmüs.

42 min
42 min
17.12.2020
17.12.2020
Video verfügbar bis 17.06.2021

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Meta Hiltebrand

Gebackenes von der Salsicca mit Grünkohl im Tempura-Kurkuma-Mantel und Meerrettich-Zitronen-Dip

Ralf Zacherl

Frühlingsrollen mit Salsiccia und Garnele auf Grünkohl und Meerrettich

Sarah Henke

Salsiccia-Gnocchi mit Meerrettich-Zitronen-Sauce und frittiertem Grünkohl

Zusatzgericht von Alfons Schuhbeck

Zander auf Meerrettich-Grünkohl mit Vanille-Birne

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