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Die Küchenschlacht vom 17. Dezember

3 Pflichtzutaten: "Meerrettich, Salsiccia & Grünkohl"

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Die Profiköche Meta Hiltebrand, Ralf Zacherl und Sarah Henke kochen am Donnerstag ihre Gerichte mit drei Pflichtzutaten. Juror ist Ali Güngörmüs.

Datum:
17.12.2020
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Meta Hiltebrand

Gebackenes von der Salsicca mit Grünkohl im Tempura-Kurkuma-Mantel und Meerrettich-Zitronen-Dip

Ralf Zacherl

Frühlingsrollen mit Salsiccia und Garnele auf Grünkohl und Meerrettich

Sarah Henke

Salsiccia-Gnocchi mit Meerrettich-Zitronen-Sauce und frittiertem Grünkohl

Zusatzgericht von Alfons Schuhbeck

Zander auf Meerrettich-Grünkohl mit Vanille-Birne

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