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Die Küchenschlacht vom 17. Januar 2022

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Nelson Müller verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
17.01.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 17.07.2022

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Anja Henn

Zitronen-Safran-Risotto mit Jakobsmuscheln und buntem Gemüse

Benni Zablonski

Barbarie-Entenbrust mit Rotweinjus, Orangenschaum und Kartoffel-Karotten-Stampf

Sonja Dale

Gebratener Zander mit Weißweinschaum, Speckbrösel, gefüllten Wirsingröllchen und Süßkartoffelpüree

Gottfried Schmitz

Königsberger Klopse nach "Schwiegermutter Art"

Kristin Stavermann

Ricotta-Pappardelle mit Bolognese-Sugo

Kevin Bergmann

Shakshuka mit gerösteten Kichererbsen, Pfannenbrot mit Hummus und Gurken-Feta-Salat

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