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Die Küchenschlacht vom 17. September

Warenkorb: Wirsing, Kokosnuss & Grüner Koriander

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

17.09.2020
17.09.2020
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Unter der Leitung von Johann Lafer prääsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Daniel Bürger

Hähnchenfarce im panierten Wirsing-Mantel mit Kokos-Salsa und Koriander

Reinhard Billig

Hähnchen-Shiitake-Spieße mit Kokos-Wirsinggemüse und karamellisierten Kokoswürfeln

Maximilian Hensel

Kokos-Koriander-Suppe in der Nussschale mit asiatischem Wirsing-Räuchertofu-Salat

Zusatzgericht von Johann Lafer

Gefüllte Wirsingröllchen “Asia-Style"

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