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Die Küchenschlacht vom 18. Mai 2022

Tagesmotto: Vegetarische Küche

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
18.05.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 18.11.2022

Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Katrin Anter

Zitronen-Kartoffelpüree mit Sesam-Feta und Blattspinat

Christian Schimitzek

Blumenkohl-Steaks mit selbstgemachter Zitronen-Tahini-Sauce, Kapern-Salsa und Wildkräutersalat

Benjamin Kofler

Champignon-Cremesuppe mit pochiertem Ei, Kräutern und Dinkel-Knusperstange

Susanne Ehrlich

Bhindi Masala - Indisches Okraschoten-Curry mit Raita und Naan

Zusatzgericht von Johann Lafer

Erbsen-Bulgur-Risotto mit Minze, getrockneten Tomaten und Shiitake

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