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Die Küchenschlacht vom 19. Juli 2018

Tagesmotto: Hauptgang & Dessert

Show | Die Küchenschlacht - Die Küchenschlacht vom 19. Juli 2018

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Mario Kotaska bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 17.10.2018, 23:59
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Jonas Kratzke

Hauptgang: Lammlachs mit Kräuterkruste, Kartoffel-Selleriestampf, grünem Spargel und Ananas-Chutney
Dessert: Limettencreme mit Apfelkompott und Pistazienbrösel

Silvia Wilden

Hauptgang: Maispoulardenbrust mit Curry-Mais-Couscous, Lauchzwiebeln und Ingwer-Tzatziki
Dessert: Stracciatella-Eis mit flambierter Mango

Anita Hartmann

Hauptgang: Surf and Turf mit Kartoffelecken, süß-scharfen Möhren und Mango-Mayonnaise
Dessert: Lavendel-Eis mit Mandelschaum

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