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Die Küchenschlacht vom 20. Dezember 2018

Tagesmotto: "Drei Köstlichkeiten vom Weihnachtsmarkt"

Show | Die Küchenschlacht - Die Küchenschlacht vom 20. Dezember 2018

Drei Ehemalige präsentieren am Donnerstag ihre "drei Köstlichkeiten", die anschließend von Juror Ralf Zacherl bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 18.03.2019, 23:59
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Yassin M'Harzi

Kaninchenleber mit Birnen-Zwiebel-Kompott und Aprikosen-Quark-Creme auf Kräuterpfannkuchen mit Zitronenschmand & Bratapfelsoufflèe mit Apfel-Calvados-Kompott & Arabischer Kaffee „1001-Heilige-Nacht“ mit Gewürzsabayon

Heike Heinze

Mit Lardo und Raclette-Käse gefüllte Krokette mit Schnittlauch-Quark-Dip & Lebkuchen-Macarons & "Gin Salabim"

Alexandre Lazar

Selleriesuppe mit Petersilien-Sahne-Topping und Naan-Brot & Rotwein-Birne mit Meringue & Glüh-Bier

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