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Die Küchenschlacht vom 20. Januar 2022

Tagesmotto: "Kohl"

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Kohl-Gerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
20.01.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 20.07.2022

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Anja Henn

Gyozas mit Rosenkohl-Füllung, Kakiage und Mango-Salsa

Gottfried Schmitz

Gebratener Kabeljau mit Spitzkohl-Risotto und Chinakohl-Weißkraut-Salat mit Orangenfilets

Kristin Stavermann

Selbstgemachte Cavatelli mit Grünkohl-Sauce, pochiertem Ei und Grünkohl-Chips

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Sauerkraut-Kipferl mit Boudin noir

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