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Die Küchenschlacht vom 20. Oktober

Tagesmotto: Vegetarische Küche

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Dieter Müller verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
20.10.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 20.04.2022

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Alexander Backes

Zweierlei vegetarische Çiğ Köfte mit Knoblauch-Joghurt

Lisa Vogel

Gefüllter Portobello mit Pastinakencreme, Preiselbeerkompott und Chili-Walnüssen

Riccarda Schröter

Spinat-Käseknödel mit Pilzrahm und Honig-Tomaten aus dem Ofen

Günter Brag

Dreierlei Gemüsenudeln mit cremigen Champignons und Zwiebelsauce

Zusatzgericht von Johann Lafer

Knödel auf Paprikakraut

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