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Die Küchenschlacht vom 20. September 2018

Tagesmotto: Teige

Die Küchenschlacht vom 20. September 2018

Drei Champions präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden.

Sendetermin:
Im TV-Programm: ZDF, 20.09.2018, 14:15 - 15:00
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Kali Schneider

Hauptgang: Rehrücken im Kräuter-Pfannkuchen mit Pilzfarce, Rosenkohl und Cumberland-Sauce
Dessert: Schokoladen-Spätzle mit Minzsauce und geeistem Himbeerpüree

Horst Ballé

Hauptgang: Bánh xèo mit Nuoc Cham (Gefüllte Pfannkuchen mit Dip-Sauce)
Dessert: Bi ngô qua bóng (Kürbisteigkugeln mit Koriandersauce)

Silvia Wilden

Hauptgang: Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter und Kürbiskern-Crunch
Dessert: Apfelkuchen mit Blitzeis

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