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Die Küchenschlacht vom 20. September

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
20.09.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 20.03.2022

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Barış Çelik

Adana Kebap: Gegrillter Fleisch-Spieß mit Grillgemüse, Tomaten-Buttersauce, Kräuter-Joghurt und türkischem Fladenbrot

Brigitte Brockmann

Suprême von der Maispoularde mit Weißwein-Sahnesauce, Kartoffelstampf mit karamellisierten Apfelstücken und gebratenem Speck

Jan Iffland

Hähnchen-Innenfilet mit buntem Ofengemüse, Sour Cream und Knoblauch-Ciabatta

Stefanie Golüke

Kabeljau mit Sesam-Honig-Kruste, Kokos-Graupen und buntem Salat

Klaus Köppern

Mit Tomate und Mozzarella überbackenes Kalbsrückensteak mit Basilikumpesto und Tagliatelle mit Tomatensalsa

Laura Rixecker

Lechon Kawali: Knuspriger philippinischer Schweinebauch mit Bananenketchup und Papaya-Salat

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