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Die Küchenschlacht vom 23. Dezember

"Es weihnachtet sehr"

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Die Profiköche Ali Güngörmüs, Thomas Martin und Alexander Herrmann kochen am Mittwoch ihre "Weihnachtsgerichte". Juror ist Christoph Rüffer.

23.12.2020
23.12.2020
Verfügbarkeit:
Video leider nicht mehr verfügbar

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Ali Güngörmüs

Rehrücken mit Nougat-Blumenkohl-Püree und Ingwer-Vanille-Preiselbeeren

Thomas Martin

Saint-Pierre mit Orangen-Zimtschaum, Petersilienwurzelpüree und Fenchelsalat

Alexander Herrmann

Ceviche von Carabinero mit Mandarinen, Mandelbrot-Gewürzcreme und Romana

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Polettos Pekingente

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