Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren sechs Champions folgende Gerichte:
Sabine Lentsch
Dinkel-Palatschinke mit Walnussfüllung, Zimt-Apfel-Schaum und Rotwein-Zwetschgen mit Rahm-Eis
Robin Hergel
Gebratene Entenbrust mit Dunkelbiersauce, Rotkohl und Kartoffelklößen
Katharina Ley
Rehrücken mit lauwarmem Rosenkohl-Salat, Speckschaum und Steinpilz-Polenta
Alexandra Ortner
Waldviertler Mohnnudeln - süß und pikant - mit Hollerkoch und Apfel-Weinkraut
Malin Veith
Tagliatelle mit Pilz-Ragout, Thymian-Brösel und Apfel-Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Senf-Vinaigrette
Bisrat John
Viererlei aus Eritrea: Rinderfilet-Pilz-Pfanne & Rote Linsen & Buntes Gemüse & Babyspinat mit Pfannenbrot
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(1/6)
"Dinkel-Palatschinke mit Walnussfüllung, Zimt-Apfel-Schaum und Rotwein-Zwetschgen mit Rahm-Eis" von Sabine Lentsch
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(2/6)
"Gebratene Entenbrust mit Dunkelbiersauce, Rotkohl und Kartoffelklößen" von Robin Hergel
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(3/6)
"Rehrücken mit lauwarmem Rosenkohl-Salat, Speckschaum und Steinpilz-Polenta" von Katharina Ley
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(4/6)
"Waldviertler Mohnnudeln - süß und pikant - mit Hollerkoch und Apfel-Weinkraut" von Alexandra Ortner
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(5/6)
"Tagliatelle mit Pilz-Ragout, Thymian-Brösel und Apfel-Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Senf-Vinaigrette" von Malin Veith
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Die Gerichte vom 23. November 2020
(6/6)
"Viererlei aus Eritrea: Rinderfilet-Pilz-Pfanne & Rote Linsen & Buntes Gemüse & Babyspinat mit Pfannenbrot" von Bisrat John