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Die Küchenschlacht vom 23. September

Tagesmotto: Kindheitserinnerungen

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre kulinarischen Kindheitserinnerungen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
23.09.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 23.03.2022

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Stefanie Golüke

Pannfisch mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Gurkensalat

Klaus Köppern

Variation von Reibekuchen mit Apfelmus, Kräuterquark und Sour Cream mit Räucherlachs

Laura Rixecker

Oma Erikas niederbayerische Rupfhauben mit Zwetschgenkompott und Walnussbrösel

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Weinbergschnecken alla Nonna mit Café-de-Paris-Butter

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