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Die Küchenschlacht vom 24. November

Tagesmotto: "Fusionsküche"

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Fünf Champions präsentieren am Dienstag ihre Gerichte aus der "Fusionsküche", die anschließend von Juror Ralf Zacherl bewertet werden.

24.11.2020
24.11.2020
Verfügbarkeit:
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Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren fünf Champions folgende Gerichte:

Sabine Lentsch

Blutwurst-Räuchertofu-Frühlingsrollen auf pikantem Paprika-Ananas-Kraut mit Koriander-Mayonnaise und Asia-Gurkensalat

Katharina Ley

München meets Frankfurt: Konfierter Zander mit Apfel-Sauerkraut und Frankfurter Grüne Sauce mit Knusper-Ei

Alexandra Ortner

Tataki vom Reh mit Dreierlei vom Kürbis und Curry-Mango-Mayonnaise

Malin Veith

Mediterrane Gyoza mit Teriyakisauce, Fenchelsalat und Glasnudelknusper

Bisrat John

Ceviche "Asia Style" in der Süßkartoffel mit Maiskolben und frittierten Wan Tan

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