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Die Küchenschlacht vom 25. Januar 2021

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser bewertet werden.

42 min
42 min
25.01.2021
25.01.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 25.07.2021

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Michael Hasselbusch

Selbstgemachte Cavatelli in Limetten-Wodkasauce mit Riesengarnele, Kalmarzopf und Queller

Valentina Harrendorf

Tagliatelle Carbonara

Dominik Eisenschmidt

Schweinefilet mit Pilzrahm, Kartoffelstampf und Romanasalat

Eva Stirner

Lammlachs mit Kräuterhaube, Rotweinsauce, karamellisierten Möhren und Selleriepüree

Johannes Kneysel

Entenbrust mit Orangensauce, Ofenmöhren und Steckrüben-Karotten-Stampf

Melanie Schneider

Zweierlei Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Vanillesauce

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