Sie sind hier:

Die Küchenschlacht vom 25. November

Warenkorb: Rehrücken, Muskatkürbis & Pistazien

Drei Champions präsentieren am Donnerstag ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Jurorin Cornelia Poletto verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
25.11.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 25.05.2022

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Jaqueline Paasche

Gebratener Rehrücken im Pistazien-Mantel, Portweinsauce mit Perlzwiebeln, Muskatkürbis-Püree und Lebkuchen-Rosenkohl-Crumble

Jan Kapfer

Reh-Tataki mit Muskatkürbis-Chutney und Pistazien-Mayonnaise

Riccarda Schröter

Rehmedaillons mit Pistazien-Kruste, Portwein-Lebkuchen-Sauce, Kürbis-Maronen-Stampf, glasierten Perlzwiebeln und gebratenem Rosenkohl

Zusatzgericht von Alexander Kumptner

Cremige Kürbissuppe mit kurzgebratenem Rehrücken und blanchierten Rosenkohlblättern

Gemerkt auf Mein ZDF! Merken beendet Bewertet! Bewertung entfernt Zur Merkliste hinzugefügt! Merken beendet Embed-Code kopieren HTML-Code zum Einbetten des Videos in der Zwischenablage gespeichert.
Bitte beachten Sie die Nutzungsbedingungen des ZDF.

Sie haben sich mit diesem Gerät ausgeloggt.

Sie haben sich von einem anderen Gerät aus ausgeloggt, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Ihr Account wurde gelöscht, Sie werden automatisch ausgeloggt.

Um Sendungen mit einer Altersbeschränkung zu jeder Tageszeit anzuschauen, kannst du jetzt eine Altersprüfung durchführen. Dafür benötigst du dein Ausweisdokument.

Du wechselst in den Kinderbereich und bewegst dich mit deinem Kinderprofil weiter.

An dieser Stelle würden wir dir gerne die Datenschutzeinstellungen anzeigen. Entweder hast du einen Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiviert, welcher dies verhindert, oder deine Internetverbindung ist derzeit gestört. Falls du die Datenschutzeinstellungen sehen und bearbeiten möchtest, prüfe, ob ein Ad-Blocker oder ähnliches in deinem Browser aktiv ist und schalte es aus. So lange werden die standardmäßigen Einstellungen bei der Nutzung der ZDFmediathek verwendet. Dies bedeutet, das die Kategorien "Erforderlich" und "Erforderliche Erfolgsmessung" zugelassen sind. Weitere Details erfährst du in unserer Datenschutzerklärung.