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  4. Die Küchenschlacht vom 28. März 2023

Gebratenes Saiblingsfilet vs. Asiatischer Glasnudelsalat

Tagesmotto vom 28. März 2023: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
28.03.2023
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 28.09.2023
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Cornelia Poletto kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Vishi Parameswaran

Asiatischer Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und knusprigem Sesam-Tofu

Chiara Schneider

Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung an Salbeibutter mit sautierten Kräuterseitlingen und geschmorten Kirschtomaten

Marcel Kleewein

Gebratenes Saiblingsfilet mit zweierlei Selleriepüree und Rote-Bete-Vinaigrette

Regina Murphy

Jakobsmuscheln mit Avocado-Tatar und Mango-Salsa

Torben Lippert

Beef tartare mit Knoblauchbrot und Tomaten-Rucola-Salat

Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 28. März 2023  (1/5)

"Asiatischer Glasnudelsalat mit Erdnusssauce und knusprigem Sesam-Tofu" von Vishi Parameswaran

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 28. März 2023  (2/5)

"Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung an Salbeibutter mit sautierten Kräuterseitlingen und geschmorten Kirschtomaten" von Chiara Schneider

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 28. März 2023  (3/5)

"Gebratenes Saiblingsfilet mit zweierlei Selleriepüree und Rote-Bete-Vinaigrette" von Marcel Kleewein

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 28. März 2023  (4/5)

"Jakobsmuscheln mit Avocado-Tatar und Mango-Salsa" von Regina Murphy

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 28. März 2023  (5/5)

"Beef tartare mit Knoblauchbrot und Tomaten-Rucola-Salat" von Torben Lippert

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Ulrich Perrey
Die Gerichte vom 28. März 2023

Die Küchenschlacht - Jakobsmuscheln 

Rezept von Regina Murphy

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