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Die Küchenschlacht vom 29. Dezember 2020

"Katerfrühstück"

Die Profiköche Karlheinz Hauser, Christoph Rüffer und Thomas Martin präsentieren am Dienstag ihr Katerfrühstück. Juror ist Björn Freitag.

42 min
42 min
29.12.2020
29.12.2020
Video verfügbar bis 29.06.2021

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Karlheinz Hauser

Yellowfin Tuna & Hummer mit Melone, Miso, Yuzu und Ingwer

Christoph Rüffer

Hühnchen-Gyoza mit Sesam und Ei

Thomas Martin

Eintopf mit Kalbsfilet, Kohlwurst und Meerrettich

Zusatzgericht von Johann Lafer

Mille-feuille von Apfel, Forelle und Rote Bete

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