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Die Küchenschlacht vom 29. Oktober 2020

Warenkorb: Baby-Pak-Choi, Seidentofu & Filoteig

Drei Kandidatinnen präsentieren am Donnerstag ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

42 min
42 min
29.10.2020
29.10.2020
Video verfügbar bis 29.04.2021

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidatinnen folgende Gerichte:

Pia Schneider

Filo-Ecken mit Shiitake-Füllung, Tofucreme, Sojareduktion und Pak-Choi-Salat

Daniela Bierbaum

Pak-Choi-Süppchen mit Shiitake, Seidentofu und Filo-Parmesan-Cracker

Sabine Lentsch

Gemüse-Kokos-Curry mit Pak Choi, Shiitake und gebratener Seidentofu im Filo-Körbchen

Zusatzgericht Johann Lafer

Mit Tofu und Entenbrust gefüllte Samosas und Pak-Choi-Curry

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