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Die Küchenschlacht vom 29. September

Tagesmotto: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Richard Rauch bewertet werden.

42 min
42 min
29.09.2020
29.09.2020
Video verfügbar bis 29.03.2021

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Kerstin Lutz-Uschold

"Saure Zipfel": Bratwürste im sauren Wurzelsud mit Joghurt-Fenchel-Brötchen

Gabriele Blum

Rettich-Carpaccio mit lauwarmem Teriyaki-Kabeljau

Franz-Josef Goertz

Gratinierte Jakobsmuscheln mit Sauce béarnaise, buntem Gemüse und geröstetem Ciabatta

Laura Mueller

Rindertatar mit Wildkräutersalat und frittierten Kapern

Patrick Pieczyk

Karotten-Mango-Kokos-Suppe mit "Surf’n‘Turf"-Spieß und Sesam-Chip

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