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Die Küchenschlacht vom 3. Juni 2020

Die "Saucengerichte" der Profiköche

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Die Profiköche Johann Lafer, Cornelia Poletto und Ali Güngörmüs kochen am Mittwoch ihre Gerichte mit Saucen. Juror ist Christoph Rüffer.

03.06.2020
03.06.2020
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Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck präsentieren drei Profiköche folgende Gerichte:

Johann Lafer

Frankfurter Grüne Sauce mit gebackenem Ei und Thunfisch-Tatar

Cornelia Poletto

Lackierte Lammkoteletts mit Erbsen-Minz-Casserole und Zitronen-Zabaione

Ali Güngörmüs

Gebackene Zwiebel mit Peperonata-Gemüse und Barbecue-Hollandaise

Zusatzgericht von Alfons Schuhbeck

Gemüsesticks mit Limetten-Kräuter-Dip

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