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Die Küchenschlacht vom 30. Juni 2021

Tagesmotto: Vegetarische Küche

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch vegetarische und vegane Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden.

42 min
42 min
30.06.2021
30.06.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 30.12.2021

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Katja Gericke

Seitanschnitzel mit Piri-Piri-Sauce, gebratenem Mini-Pak-Choi, Shiitake und Mokka-Schaum mit Sprossensalat

Klaus Jourdan

Vegane Erdnuss-Ramen mit selbstgemachten Ramen-Nudeln und Tofuwürfeln

Manuel Prennig

Thai-Mango-Salat mit Gemüse und Ziegenkäse im Tempura-Mantel mit Dattel-Curry-Dip

Fabian Biel

Wan Tan mit Shiitake-Füllung auf knackigem Gemüsebett mit Asia Marinade

Zusatzgericht von Cornelia Poletto

Bruschette al pomodoro

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