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Die Küchenschlacht vom 4. Oktober 2018

Tagesmotto: Deutsche Klassiker

Show | Die Küchenschlacht - Die Küchenschlacht vom 4. Oktober 2018

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre deutschen Klassiker, die anschließend von Juror Alexander Kumptner bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 02.01.2019, 23:59
Produktionsland und -jahr:
Deutschland 2018

Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Christian Wemhoff

Forelle ʺMüllerinʺ mit Schmorgurken in Dill-Sahne-Sauce und Petersilien-Kartoffeln

Sonja van der Werff

Rehrücken ʺBaden-Badenʺ mit Preiselbeer-Birnen-Chutney, Pilz-Plätzchen und Rosenkohl-Püree

Detlev Repenning

Labskaus ʺde luxeʺ: Glasiertes Bürgermeisterstück mit Rollmops-Tatar, Kartoffelstampf, bunter Bete und frittiertem Ei

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