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Die Küchenschlacht vom 5. November

Tagesmotto: "Füllung"

Fünf Champions präsentieren am Dienstag ihre gefüllten Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 04.12.2019

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Yannik Effe

Cordon bleu vom Hirschrücken mit Wildsauce, gefüllten Wirsingköpfen und Kartoffel-Pastinaken-Stampf

Fatma Dogan

Schollen-Röllchen mit Saiblingsfarce, Kräuterseitlingen, Zitronenconfit und Avocado-Crème-brûlée

Franz Xaver List

Gefüllte Maispoularde mit Paprika und Tomaten-Risotto

Marina Grosch

Piroschki mit zweierlei Füllung und Sauerrahm-Dip

Martin Hofmann

Thairollen mit zweierlei Füllung und Erdnuss- und Chili-Ananas-Dip

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