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Die Küchenschlacht vom 5. November 2020

Warenkorb: Spitzkohl, Strudelblätter & Muskatkürbis

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

42 min
42 min
05.11.2020
05.11.2020
Video verfügbar bis 05.05.2021

Unter der Leitung von Nelson Müller präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Valera Tokarev

Frühlingsrollen mit Rindfleisch-Spitzkohl-Füllung und Kürbis-Relish

Johannes Hollerer

Gebratenes Rinderfilet und cremiges Spitzkohl-Steinpilz-Ragout im gebackenen Strudelblatt mit süßsaurem Muskatkürbis und Rotweinsauce

Bisrat John

Rinderfilet mit Spitzkohl-Strudel, Steinpilz-Sauce, Süßkartoffelpüree und Kürbis-Ragout

Zusatzgericht von Nelson Müller

Muskatkürbissuppe mit Hähnchen-Croustillant

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