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Die Küchenschlacht vom 6. Dezember

Tagesmotto: "Adventliches Leibgericht"

Sechs Ehemalige präsentieren am Montag ihre adventlichen Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
06.12.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.06.2022

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Jörn-Udo Kortmann

Spekulatius-Buletten mit Birnensenf und mit Blauschimmelkäse überbackener Kürbis

Annika Hermenau

Raviolo mit Spinat-Ricotta-Füllung und flüssigem Eigelb, Salbeibutter und geschmolzenen Kirschtomaten

David Jäger

Rinderfilet mit weihnachtlichen Rotweinschalotten, wildem Mandel-Brokkoli und Apfel-Spinat-Salat

Mandy Kiewel

Vegetarische Seitan-Pilz-Tramezzini mit Portwein-Cranberry-Sauce und Rosenkohl

Christian Hill

Reh-Backpflaumen-Röllchen im Schinkenmantel mit Preiselbeer-Schokoladen-Sauce, Kartoffel-Selleriepüree und Selleriechips

Susanne Rau

Pappardelle mit Entenragout und Preiselbeeren

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