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Die Küchenschlacht vom 6. Juni 2019

Tagesmotto: "Hauptgang & Dessert"

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre Zwei-Gänge-Menüs, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 05.07.2019

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Sven Koch

Hauptgang: Pilz-Risotto
Dessert: Honig-Birne mit gratiniertem Ziegenkäse

Silvia Fernandes

Hauptgang: Limetten-Steinbutt mit gegrillter Mango, Basmatireis und Pekannuss-Chili-Sauce
Dessert: Zabaione mit Erdbeeren

Theresia Edskes

Hauptgang: Seeteufel-Tournedos im Speckmantel mit Lauchgemüse, Kartoffelpüree und Selleriestroh
Dessert: Gebackene Holunder-Quarktaschen mit Früchten und Vanille-Zabaione

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