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  4. Lammfilet vs. Gebratener Zander vom 6. März 2023

Lammfilet vs. Gebratener Zander

Tagesmotto vom 6. März 2023: Leibgericht

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
06.03.2023
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.09.2023
Mehr von der Küchenschlacht

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Nina Drenkelforth

Gebratener Zander mit Kartoffelsotto, geschmolzenen Tomaten, Serranochip und Aioli

Tobias Zischka

Mit Käse gefüllte Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf und „Schlamperkraut“

Anna Staack

Enchiladas verdes: Gefüllte Hähnchen-Tortillas in scharfer Tomatillo-Sauce mit Reis

Marcel Pokorny

Rinderfilet im Thymian-Mantel mit Rotweinsauce, Bohnen im Speckmantel, Babymöhren und Feldsalat mit Orangen-Dressing

Ira Ferentschak

Lammfilet mit Ofen-Rosenkohl, Kräuterbutter und pikantem Gurkensalat

Die Gerichte vom 6. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. März 2023  (1/5)

"Gebratener Zander mit Kartoffelsotto, geschmolzenen Tomaten, Serranochip und Aioli" von Nina Drenkelforth

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. März 2023  (2/5)

"Mit Käse gefüllte Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Meerrettich-Stampf und Schlamperkraut" von Tobias Zischka

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. März 2023  (3/5)

"Enchiladas verdes: Gefüllte Hähnchen-Tortillas in scharfer Tomatillo-Sauce mit Reis" von Anna Staack

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. März 2023  (4/5)

"Rinderfilet im Thymian-Mantel mit Rotweinsauce, Bohnen im Speckmantel, Babymöhren und Feldsalat mit Orangen-Dressing" von Marcel Pokorny

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
Die Gerichte vom 6. März 2023

Die Küchenschlacht - Die Gerichte vom 6. März 2023  (5/5)

"Lammfilet mit Ofen-Rosenkohl, Kräuterbutter und pikantem Gurkensalat" von Ira Ferentschak

Anzahl Bilder
Quelle:
ZDF/Gunnar Nicolaus
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