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Die Küchenschlacht vom 6. Mai 2020

Die vegetarische Küche der Sterneköche

"Die Küchenschlacht": Das Sendungslogo hängt als Bild in einem Rahmen an einer Wand des Studios.

Die Sterneköche Karlheinz Hauser, Thomas Martin und Christoph Rüffer kochen am Mittwoch ihre vegetarischen Gerichte. Jurorin ist Cornelia Poletto.

06.05.2020
06.05.2020
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Unter der Leitung von Nelson Müller präsentieren drei Sterneköche folgende Gerichte:

Karlheinz Hauser

Marinierte Gemüsevariation mit Kräuterpesto und Frischkäse-Dip

Thomas Martin

Weißer Spargel mit Vinaigrette & Spargelsüppchen

Christoph Rüffer

Gemüse-Tempura mit Jasminreis und Kokos-Zitronengras-Sauce

Zusatzgericht von Nelson Müller

Geröstetes Landbrot mit alten Tomaten, Kapern-Mayonnaise und gepoppten Kapern

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