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Die Küchenschlacht vom 6. Mai 2021

Tagesmotto: Vegetarische Küche

Drei Kandidaten präsentieren am Donnerstag ihre vegetarischen Gerichte, die anschließend von Juror Ralf Zacherl bewertet werden.

42 min
42 min
06.05.2021
06.05.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.11.2021

Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren drei Kandidaten folgende Gerichte:

Maurice Reinhard

Kartoffel-Rucola-Stampf mit zweierlei Blumenkohl, Beurre blanc und Croûtons

Maria Scholz

Selbstgemachte Trüffel-Bandnudeln mit Tomaten-Butter- Sauce und Parmesan-Crunch

Markus Lauffer

Ricotta-Parmesan-Gnocchi in Karotten-Ingwer-Sauce und Wildkräutersalat mit Kräuter-Vinaigrette

Zusatzgericht von Johann Lafer

Buntes Linsen-Tabouleh mit gegrillten Süßkartoffeln

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