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Die Küchenschlacht vom 6. Oktober 2020

Tagesmotto: Vorspeise

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Richard Rauch bewertet werden.

42 min
42 min
06.10.2020
06.10.2020
Video verfügbar bis 06.04.2021

Unter der Leitung von Alexander Kumtpner präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Maximilian Zindel

Tataki vom Rind mit kalter Kräutersauce, Sake-Buchenpilzen und Kartoffelchip

Kevin Borges do Rosario kocht das Gericht von Stefanie Oelker

Dreierlei von der Tomate: Süppchen & Muffin & Caprese mit Basilikumpesto und Rucolasalat

Simon Maus

Ravioli mit zweierlei Füllung, Salbeibutter und gerösteten Walnüssen

Jasmin Fuchs

Teigtaschen mit Kartoffel-Blutwurst-Füllung, Rote-Bete-Crêpe-Röllchen und Herbstsalat mit Kürbis und gebratenen Champignons

Mardiros Tavit

Tapas-Variation: Riesengarnelen in Knoblauch-Öl mit Knoblauchbaguette & Hackbällchen in Tomatensauce & Patatas bravas mit Knoblauch-Mayonnaise

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