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Die Küchenschlacht vom 7. Dezember

Tagesmotto: "Rezepte-Wichteln"

Fünf Ehemalige präsentieren am Dienstag ihre "Wichtel"-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
07.12.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 07.06.2022

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Jörn-Udo Kortmann kocht das Gericht von Susanne Rau

Cappuccino von Curry und Zitronengras mit gebratener Jakobsmuschel und Brotfladen

Annika Hermenau kocht das Gericht von David Jäger

Gefüllte Forelle mit Bratkartoffeln, Kräuter-Mayonnaise und buntem Salat

David Jäger kocht das Gericht von Jörn-Udo Kortmann

Rote-Bete-Risotto mit Lebkuchen, zweierlei Fenchel und Bacon-Splitter

Christian Hill kocht das Gericht von Annika Hermenau

Rinderfilet mit Kaffee-Rub, Orangenbutter, Rahmwirsing und Kartoffelstampf

Susanne Rau kocht das Gericht von Christian Hill

Maronencremesuppe mit karamellisierten Feigen und Schinken-Käse-Schnecken

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