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Die Küchenschlacht vom 5. Januar 2021

Wiederholung vom 7. Februar 2017

Vier Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Muschel-Gerichte. Juror ist Johann Lafer.

42 min
42 min
05.01.2021
05.01.2021
Video verfügbar bis 05.07.2021

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Celia Caspary

Muschel-Risotto mit Garnele und Basilikum-Pesto

Matthias Sartor

Jakobsmuscheln mit Rosinen-Gemüse-Couscous und Knoblauch-Dip

Sylvia Mathäa

Linguine alle Vongole

Werner Brück

Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Garnele, Karotten-Confit und Kokos-Chili-Kaffir-Fumet

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