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Die Küchenschlacht vom 7. November 2018

Tagesmotto: "Fusionsküche"

Die Küchenschlacht vom 7. November 2018

Vier Champions präsentieren am Mittwoch ihre Fusionsgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch bewertet werden.

Sendetermin:
Im TV-Programm: ZDF, 07.11.2018, 14:15 - 15:00
Datum:
Verfügbarkeit:
Leider kein Video verfügbar

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Liane Malbert

Kartoffel-Sushi von Drillingen mit geräuchertem Lachs, rohem Thunfisch und Kapern-Creme

Jan Klose

Gebackene Teriyaki-Kokos-Garnele mit Yuzu-Hollandaise, Erbsenpüree und Mango-Kaviar

Kathrin Thoma

Sepia-Lasagnette mit Riesengarnelen-Ceviche und Guacamole, Calamaretti fritti und Sellerie-Wasabi-Sorbet mit Wasabi-Kaviar

Larissa Gehrmann

Wildblutwurst von Hirschherzen und Hirschleckern mit Jakobsmuschel, Meerrettichschaum, Pflückspinat und Kartoffelstampf

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