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Die Küchenschlacht vom 7. September

Tagesmotto: "Füllungen"

Fünf Champions präsentieren am Dienstag ihre gefüllten Gerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand bewertet werden.

42 min
42 min
07.09.2021
07.09.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 06.03.2022

Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Malte Krückemeier

Maultaschen mit Weißwurst-Füllung, süßen Senfkörnern, geschmelzten Zwiebeln und Honigkuchen-Crumble

Dagmar Statz

Gyoza gefüllt mit Blutwurst, Apfel und Minze an Kaisergranat und Krustentier-Schaum

Manuel Prennig

Raviolo con uovo: Raviolo gefüllt mit flüssigem Eigelb und Bolognese in Nussbutter mit Schinken-Segel und frittiertem Basilikum

Despina Zikos

Warme Antipasti: Gefüllte Zucchini, gefüllte Artischocke und gefüllte Tomate mit Petersilien-Gremolata

Simona Ruppert

Gefüllte Wirsing-Roulade mit Hackfleisch alla puttanesca, Kartoffelpüree, Parmesan-Splittern und Speck-Chip

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