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Die Küchenschlacht vom 8. Juni 2022

Tagesmotto: Vorspeise

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden.

Videolänge:
42 min
Datum:
08.06.2022
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 08.12.2022

Unter der Leitung von Nelson Müller kochen vier Kandidaten folgende Gerichte:

Yannick Philippe

Ajo blanco mit Thunfisch-Kohlrabi-Päckchen und Erbsen

Annemarie Lippold

Gazpacho mit Grillgemüse-Spieß und Knoblauchbrot

Andreas Dähn

Ceviche mit „Leche de tigre“, Süßkartoffelstampf und Avocado

Tamara Hesselmann

Jakobsmuscheln mit grünem und weißem Spargel, sous-vide-gegartem Rhabarber und Holunderschaum

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