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Die Küchenschlacht vom 9. August 2019

Tagesmotto: Finalgericht

Zwei Kandidaten präsentieren am Freitag ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden.

Beitragslänge:
42 min
Datum:
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 08.09.2019

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren zwei Kandidaten folgendes Finalgericht:

Gedämpfte Lachsforelle mit Estragon-Kapern-Sauce, Apfel-Balsamico-Kraut und cremigem Kartoffel-Meerrettich-Püree

Zusatzgericht von Alexander Kumptner:
Roh marinierter Lachs mit Avocado-Creme und Wasabi-Rahm-Gurken

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