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Die Küchenschlacht vom 9. August 2021

Tagesmotto: "Alliterationen"

Sechs Champions präsentieren am Montag ihre "alliterativen" Gerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand bewertet werden.

42 min
42 min
09.08.2021
09.08.2021
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 09.02.2022

Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Silvio Orro

Tuna-Tataki mit Teriyaki-Sauce, Togarashi-Avocado-Tatar, Thaispargel-Tempura, Tentsuyu-Sauce und Tobiko-Mayonnaise

Makrina Schneider

Ceviche mit Citrus-Maracuja-Marinade, Cherrytomaten, Cranberrys, Cashewkernen, Crème fraîche, Chili-Loukoumades und Chips

Stefan Grabler

Goldgelb gebackene Goldforelle mit Gemüse, gegrilltem Grün-Spargel und Gribiche-Sauce

Tina Rass

Perlhuhn-Rouladen mit Polenta-Schnitten, Peperonata und Pancetta-Chip

Alexander Schwindt

Rosa Rinderfilet mit Rotweinjus, röschen Rosmarinkartoffeln und Romanesco

Maurice Reinhard

Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, Kohl und Kapern

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