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Die Küchenschlacht vom 9. November 2020

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Montag ihre Leibgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand bewertet werden.

42 min
42 min
09.11.2020
09.11.2020
Video verfügbar bis 09.05.2021

Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren sechs Kandidaten folgende Gerichte:

Martina Pühl-Bennewitz

Kalbfleischpflanzerl mit orientalischem Couscous und Minz-Limetten-Joghurt

Linus Schürholz

Lammlachs mit Pinienkern-Crumble, Kartoffelwaffel, Paprika-Chili-Sahne und Crème fraîche

Katharina Ley

Kalbsfilet mit Morchelrahm-Sauce und Knöpfle

Karl-Heinz Franzke

Saltimbocca vom Iberico mit Salbeibutter, Semmelknödel und Rucola-Tomaten-Salat

Paula Bründl

Selbstgebackene Tacos mit Rote-Bete-Hummus, Quinoa, Ziegenfrischkäse und pikanten Avocado-Wedges mit Koriander-Limetten-Mayonnaise

Sascha Suer

Rinderhüftsteak mit stückiger Tomatensauce und Kartoffel-Möhren-Stampf

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