Die Rezepte vom 11. Dezember 2015

Finalmenü von Mario Kotaska

Zwei Kandidaten präsentieren zwei von Mario Kotaska ausgewählte Gerichte.

Nach Rezepten von Mario Kotaska kochen zwei Finalisten folgende Gerichte:

1. In Rotwein pochiertes Seeteufelfilet mit Rosenkohlblättern

2. Blitz-Bratapfel mit Chunky-Vanillesauce

Zusatzgericht von Mario Kotaska:

Vorspeise: Glacierte Geflügelleber mit Rosmarin-Birnen und Haselnüssen

 

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