Die Rezepte vom 11. Januar 2017

Tagesmotto: "Zitrusfrüchte"

Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre "Zitrusfrüchte"-Gerichte

Unter der Leitung von Johann Lafer kochen vier Hobbyköche folgende Gerichte:

1. Pomelo-Salat mit Grapefruit-mariniertem Iberico-Karree von Mona Li

2. Limetten-Kokos-Hähnchen mit Zitronengras-Basmatireis von Mark Edelberg

3. Ente à l’orange mit gebratenen Rosenkohlblättern, Chili-Möhren und Kartoffeln von Annette Wieland

4. Saibling en papillote mit Zitronen-Risotto und geschmortem Chicorée-Apfel-Gemüse von Rebecca Stüven

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