Die Rezepte vom 2. Februar 2016

Vorspeisen

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen.

Unter der Leitung von Alfons Schuhbeck kochen fünf Hobbyköche folgende Gerichte:

1. Kokos-Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl und Grissini von Dagmar Salecic-Reichhold

2. Œufs florentine mit Krabben-Hollandaise von Stefan Lorenzer

3. Rote-Bete-Raviolo mit Mohnbutter und Wildkräutersalat von Martin Rütze

4. Rote-Bete-Carpaccio mit Blätterteigstangen von Ilse Petritsch

5. Lachs-Wrap mit Senf-Dip und Rucolasalat von Stefan Schake

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