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Die Rezepte vom 25. August 2017

Tagesmotto: Finalgericht

Zwei Champions präsentieren am Freitag ihre Finalgerichte.

Nach einem Rezept von Alexander Kumptner kochen zwei Champions folgende Gericht:

Am Knochen gebratene Kalbskrone mit Rindermark-Kräuter-Kruste, geschmorten Chicorée und cremiger Polenta

Zusatzgericht von Alexander Kumptner:
Vitello tonnato mit Papadam

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