Die Rezepte vom 25. Februar 2016

„Zwei-Gänge-Menü“

Zwei Champions präsentieren am Donnerstag jeweils ein „Zwei-Gänge-Menü“.

Nach Alexander Herrmanns Rezepten kochen zwei Finalisten folgende Gerichte:

1. Blumenkohlcremesuppe mit gebratenen Blumenkohlröschen und Limonen-Mandel-Pesto

2. Kalbsleber mit Balsamico-Jus, pochierten Apfelspalten und Selleriestampf

Zusatzgericht: Blumenkohl-Couscous von Alexander Herrmann

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