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Die Rezepte vom 29. Januar 2018

Tagesmotto: Leibgericht

Sechs Kandidaten präsentieren am Monntag folgende Leibgerichte:

1. „Futtern wie bei Muttern“: Senfeier süßsauer mit Salzkartoffeln und Möhren-Salat von René Tempke

2. Rehrücken mit Sellerie-Kartoffelstampf, gebratenen Pilzen und Blaubeer-Sauce von Laura Schmidt

3. Safranrisotto mit gebratenem Zanderfilet und Thai-Spargel von Ingo Haussmann

4. Saltimbocca alla romana mit weißen Bohnen und mediterranem Kartoffelstampf von Ela Feldenz

5. Schweinefilet im Blätterteigmantel mit karamellisierten Möhren, selbstgemachten Spätzle und Whiskey-Sauce von Lucas Finke

6. Gemüsepfanne mit Hähnchen und Pilz-Speck-Rotweinsauce von Eva Joelli

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